De leukste, gevarieerde mamablog van Nederland

15 november 2018
door Rachel
Geen reacties

Recept: Pasta met zalm en spinazie

Een wel heel bekend recept maar een recept wat bij mij al enige tijd op de plank ligt want jawel daar komt ze weer….., ik durfde het niet te maken. En waarom durf je het dan niet te maken?

Nou ik ben ik altijd bang dat ik het naar ze ahum help. En je kan hier niks aan verpesten maar toch. Of dat het helemaal niet smaakt want het lijkt verre weg op de pasta die ik altijd voor het volk hier maak.
Maar het viel goed in de smaak!! En ik mag de pasta dan wel niet, ik heb wel geproefd en ja het was heerlijk,  de saus he, dus niet de pasta ­čśë ik heb het met courgetti gegeten en dat was ook heel goed te doen!

Nodig: (en ik zet het ook voor het kha/keto versie erbij)

Verse pasta uit de koeling van de super/ courgetti
Zalm (ik heb het vers bij de visboer gehaald want uit de super eet ik het niet)
Spinazie, verse
Sjalotjes
Knoflook
Rode pesto
Peper en zout
Roomkaas
Kookroom
Citroensap
Olijf olie
Pijnboompitjes
Geraspte kaas

Je kookt de pasta zoals op de verpakking staat, als je courgetti gebruikt wacht je daar mee tot op het einde. Ondertussen snipper je de sjalotjes en de knoflook in een flinke scheut olijf olie.
Ik heb de zalm gekruid met peper en zout en beetje citroen sap. Ik heb de zalm ook eerst een beetje voorgebakken en uit de pan gehaald. Toen de sjalotjes en de knoflook aangefruit en daarna handje voor handje de spinazie erbij gedaan. Flink wat peper en zout eroverheen gedaan want dat heeft de spinazie wel nodig. Als de spinazie geslonken is heb ik de roomkaas erdoor heen gedaan en toen een beetje rode pesto en toen een beetje kookroom. Toen de zalm in stukjes gebroken en erdoor heen gedaan. En dan is het proeven en nog eens proeven tot het voor jou op smaak is.
De pasta heeft maar 2 minuten nodig om te koken dus die gaat er gelijk bij zodra die klaar is en dan is het even om scheppen en klaar!!
Gebruik je courgetti dan doe je die ook als laatste in de saus en roer je nog even goed om.

Beetje pijnboompitjes en geraspte kaas erover en het is smullen!

Ik heb er geen hoeveelheden bij gezet omdat ik alles op gevoel doe ;). Als je maar goed blijft proeven tussen door, tot dat het naar jou smaak is ­čśÇ

Je kan dit ook met kip maken en dat ga ik de volgende keer proberen ­čśÇ

14 november 2018
door Rachel
1 reactie

Happy met een tokkie broek en pasta met zalm? #VLOG

Hey!
Leuk dat je weer kijkt naar een mini vlog op de woensdag!

Niet veel gedaan maar wel iets gemaakt wat ik niet aan durfde, maar geslaagd en het recept ervan staat morgen op onze site.
Verder woon ik in mijn nieuwe tokkie broek ­čśÇ
Ik zie jullie zondag weer!!

13 november 2018
door Rachel
6 reacties

Huispakken dag

Huispakken dag is het hier elke dag!

Ik kleed mij ‘smorgens gewoon aan zoals iedereen, ga mijn dingen doen, maar zodra ik klaar ben met alles en ik hoef niet meer weg…., ja dan gaat alles uit en trek ik lekker mijn “huispak” aan.

Tokkie style ook wel genoemd, maar wat maakt het uit als je niet meer weg hoeft :D.

Ik heb altijd een zwarte trainingsbroek aan en zo heb ik er nog een aantal in mijn kast liggen maar pak toch elke keer weer dezelfde broek. Dan een lekker dik vest over mijn trui en je bent  klaar om lekker te chillen.

Ik was van de week bij de Dirk supermarkt en Rashel had al een paar keer van die huisbroeken zien liggen maar deze moeder is kies keurig en ging er verder niet op door tot dat ik er met eentje in mijn handen stond en ik gelijk verkocht was!! Een fleece broek, ja oke met ruitjes maar dat boeit niet want niemand ziet dat verder. Hij was 6,99 en geloof mij ik ga erin wonen!! Wat een heerlijke broek!!

Houden jullie altijd de hele dag jullie kleding aan of veranderen jullie naar een huispak zodra je niet meer weg hoeft?

Rashel heeft er ook eentje aangeschaft! Niomi had er al een en Roon zie ik hier niet in lopen haha, nee die heeft zijn australian broeken ­čśë

12 november 2018
door Rachel
4 reacties

Bakken en braden

Iedereen bakt, kan je niet omheen toch :D.

Alleen de een heeft voorkeur voor het ene en de andere weer voor wat anders.
Hier zijn wij gek op  bakken en braden en dat zien jullie wel terug in de vlogs. Er werd mij gevraagd waar ik nu het liefste in bak. Nou dat ga ik jullie dan maar vertellen en waarom.

Onze eitjes worden gebakken in de roomboter omdat wij dat een lekkere smaak vinden geven. Voorheen bakte ik ze in de croma en soms nog voor Roon want die houd niet zo van roomboter. Gehakt bak ik met een heel klein beetje olijfolie en dat is eigenlijk niet nodig want er zit genoeg vet in maar ja ik heb veel vet nodig dus voeg het altijd een beetje toe. Roerbak groenten bak ik in de olijf olie en soms ook de zonnebloemolie. Kip bak ik altijd in de zonnebloemolie, als het door mijn wok gerechten gaat dan want zo een stukje kip  bakken doe ik dan weer in de roomboter. Het is per maaltijd verschillend. En de kip word ook wel eens gebakken in de olijfolie maar dat is van het gerecht afhankelijk.

Ik wissel eigenlijk elke keer af. Broccoli bak ik dus in beide, kom ik weer terug op het verhaal dat het maar net bij het gerecht moet passen en waar ik trek in heb. Ik gebruik heel veel roomboter en dat doe ik omdat het voor kha/keto eten perfect past en ik het nodig heb.

Als ik lijnzaadcrackers maak dan gaat daar rustig een half pakje roomboter op haha en dat vinden mensen raar en veeeeel te vet. Hun begrijpen alleen niet dat het niet alleen goed voor je is maar ook gezond ;). Het is kha/keto dus ik kan daar rustig op los gaan en buiten dat vind ik het lekker.

Waar bakken jullie het liefste in? Of wat vind je het lekkerste?

Als wij gewoon een stukje vlees braden dan gaat dat in de croma, het geeft een lekker smaakje vinden ze hier maar er gaat dan als nog altijd een klontje roomboter doorheen voor moeders ­čśë

11 november 2018
door Rachel
2 reacties

Tattoo weg lazeren doet pijn joh, hijs en opening ice paradise #VLOG

Hey!
Leuk dat je weer kijkt naar een nieuwe vlog op zondag.

Eentje waarin hubby weer terug gaat voor het weg lazeren van zijn tattoo omdat er een nieuwe overheen komt, Nio die een gaatje had en de opening van het ice paradise in Leidschendam. Ook gingen wij weer naar hijs natuurlijk.
Hopelijk vonden jullie hem weer leuk en zie ik jullie woensdag weer!

10 november 2018
door Rachel
6 reacties

Hij moet gewoon vol zitten

Voor de mensen die auto rijden, herkennen jullie dat, dat als je tank op de helft staat, en je eigenlijk gewoon nog genoeg benzine hebt in paniek raakt?

Nou ik ben dus zo’n muts he!! Als mijn tank nog net niet op de helft staat moet ik gaan tanken want ik wil gewoon dat hij vol zit.

Daarvoor nam ik het nog wel eens voor lief als hij op 160 km stond maar als hij nu op de 290 staat ….oef hahahha.

Ik tank hem dus elke week helemaal af, Roon doet eigenlijk hetzelfde met zijn diesel. Wij vinden dat gewoon fijn, maar zat er zo eens over na te denken en het is eigenlijk te gek voor woorden.

Hoe vaak tanken jullie? En tank je dan vol of doe je hem voor de helft?

Wij hebben een seat leon en er word aardig wat mee gereden. Zuinig is die niet maar ik weet niet beter. Dito met de scooter ook, tank moet vol zitten ­čśÇ

Ik ben wel benieuwd naar jullie tank gedrag

9 november 2018
door Rachel
2 reacties

Outfit maar weer eens

Zo plaats ik vaak een outfit en zo ook weer niet. Het ligt er maar net aan of ik het leuk vind om te plaatsten ­čÖé

Anyway, toch leuk om te doen en zeker als je weer wat nieuws hebt weten te scoren, en zeker voor mijn doen want jullie weten ik ben een zeikerd kwa kleding. Ik shop overal tegenwoordig en best veel ook tot ergenis van manlief aan toe haha, die vind dat ik wel genoeg heb en er ligt nog zat in de kast met de kaartjes eraan. Maar goed als ik ergens loop en denk he, dat vind ik leuk word het toch gekocht.

Zo was ik aan het rond snuffelen bij de zeeman, weet niet eens meer specifiek waarvoor maar ik zag dit truitje hangen en dacht “mheh kan wel, kan niet” en ja hoor toch kopen en ik ben er eigenlijk nog wel heel erg blij mee ook :D. Ik moet er wel een shirt of een blouse onder doen anders kan je zo naar binnen kijken maar ik vind het leuk.

Een V-hals trui en best nog wel warm ook ondanks dat hij er dun uit ziet. Was maar 9,95 dus een deuk vallen doe ik niet.

Het lijkt wel of ik steeds meer van dit soort dingen aan het opsparen ben want ik ben echt van de laagjes kleding geworden. Hoe meer laagjes hoe warmer voor mij en zit ook nog redelijk dus why not ­čśÇ

Jullie ook wel eens zomaar iets gescoord bij de zeeman? Of zeg je nou echt no way zeeman kleding voor mij?

8 november 2018
door Rachel
10 reacties

Is vega een hype of een blijvertje?

Nou overal waar je om je heen kijkt is het vega dit en vega dat.

Is vega een hype of een blijvertje vraag ik mij dan weer af want we hebben wel vaker dingen mee gemaakt.

Neem nou die super food periode…man, ik werd er niet goed van met al die goiji bessen die je om de oren vlogen haha.

Maar je komt er niet omheen, overal waar je kijkt of loopt is het vega! Ik heb ondertussen redelijk wat vega dingen uitgeprobeerd en ondanks ik een vlees etend monster ben kan ik niet anders zeggen dat de vega producten gewoon heel erg lekker zijn!

Ik kan en mag ze alleen niet allemaal en verdragen doe ik het ook niet zo goed. Het is wel even goed gegaan maar nee, het keerde weer om. Jammer? Nee ik vind het niet jammer want ik zal nooit compleet vega gaan eten ;). Ik ben gewoon te verzot op vlees!!

Wat is jullie voorkeur? Vega of gewoon een lekker echt stukje vlees op je bord?

De rest van het gezin is er ook niet vies van. Wel na ze in de maling te hebben genomen haha. Manlief vertel ik dan nog wel wat er op mijn bord ligt maar bij de meiden is het niet altijd even makkelijk. Maar ik had vega kip stukjes gemarineerd met shoarma kruiden en liet Rashel proeven en die zei “oh mam dat is lekker, wat is dat? ” nou ze had het al doorgeslikt dus kon het rustig zeggen en ik zei dat was nep kip haha…WHAAAAATT zegd ze…, dat smaakt nog wel goed mam ­čśÇ dus ja het is gewoon lekker!

Maar omdat je het zoveel ziet vraag ik mij af blijft dit of is het een hype?

Je ziet ook wel steeds meer vega restaurants de grond uit schieten dus ik ben benieuwd, wat denken jullie?

6 november 2018
door Rachel
6 reacties

Als je kind in de horeca werkt

Als je kind in de horeca werkt ga je natuurlijk langs voor een bakkie :D. Althans wij wel want Niomi had het al een paar keer gevraagd dus het moest er een keer van komen.

Zo gingen wij afgelopen zondag gezellig bij onze dochter langs en oh wat ben je dan trots als moeder zijnde als je haar zo bezig ziet. Helemaal in haar element en haar zusje die haar maar zat te bewonderen en bleef zeggen “kijk dan mam hoe goed ze dat doet” aah dan smelt je mama hartje wel hoor!

Ik na een verse kop munt thee en Ras nam een fanta maar dronk uit eindelijk mijn thee leeg haha die vond ze toch zo lekker.

We hebben even heerlijk genoten met zijn tweetjes…nee zeg ik verkeerd, met zijn drietjes want Niomi vond het prachtig!

Hebben jullie wel eens in de horeca gewerkt?

Het is aan poten in de horeca maar Niomi voelt zich er helemaal thuis. Rashel vond het ook prachtig maar die moet nog even wachten ­čśë

Protection Plugin created by Jake Ruston - Wordpress Plugin made by FatCow Review and ImHosted Review.

%d bloggers liken dit: